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浙江干燥輥

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浙江干燥輥

  • 所屬分類:浙江滾筒

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  • 發(fā)布日期:2024/06/18
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干燥輥是通過轉(zhuǎn)動的圓筒,以熱傳導的方式,將附在筒體外壁的液相物料進行干燥的一種連續(xù)操作設備。主要用于生產(chǎn)濕法干燥工藝的營養(yǎng)麥片、嬰幼兒米粉、α淀粉、馬鈴薯全粉等食品的干燥。成品呈片狀、粉狀、顆粒狀和條狀。分單輥筒雙輥筒多種形式,其基本原理為:在主輥筒中間通入飽和水蒸汽(或?qū)嵊停?,物料以不同方式涂布在輥筒表面,對其進行加熱 ,熟化及制皮。特制的刮刀將其刮下后輸送到后道工序進行成品處理。 需干燥處理的料液由高位槽流入輥筒干燥器的受料槽內(nèi)。干燥輥筒在電動機驅(qū)動下,按規(guī)定的轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn)動。

以生產(chǎn)嬰幼兒米粉為例,米漿由布膜裝置,在輥筒壁面上形成米片狀。筒內(nèi)連續(xù)通入供熱介質(zhì),加熱筒體,由筒壁傳熱使米片膜的濕分汽化,再通過刮刀將達到干燥要求的米片刮下,經(jīng)螺旋輸送至貯槽內(nèi),進行包裝。蒸發(fā)除去的濕分,視其性質(zhì)可通過密閉罩,引入相應的處理裝置內(nèi);一般為水蒸氣,可直接由罩頂?shù)呐艢夤芊胖链髿庵?。輥筒是干燥機一種內(nèi)加熱傳導轉(zhuǎn)動干燥設備,米漿在輥筒外壁上獲得以導熱方式傳遞的熱量,脫除水分,達到所要求的濕含量,熱量由筒內(nèi)壁傳到筒外壁,再穿過米片膜,其熱效率高,可連續(xù)操作,故廣泛應用于液態(tài)物料或帶狀物料的干燥,對膏狀和粘稠物料更適用。輥筒干燥機筒內(nèi)的蒸汽壓力、電動機轉(zhuǎn)速和米漿濃度是主要的工藝參數(shù)。

干燥輥


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